استابلایزرهای ماست که توسط بازرگانی پویاروش عرضه میشود درچهار نوع استابلایزر ماست چکیده،استابلایزر ماست همزده ، استابلایزر ماست ست و استابلایزر ماست کارگاهی میباشد.
استابلایزر ماست چکیده با توجه به سلیقه ایرانی طراحی شده و با ایجاد بافت خامه ای متراکم در ماست میتواند نظر مشتری را جلب کند.این استابلایزر همچنین دارای قدرت بالای جذب و نگهداری آب میباشد ضمن اینکه با توجه به همین خاصیت نیاز به ماده خشک کمتری در ماست وجود دارد و میتوان به طور قابل توجهی از ماده اولیه در ماست کاست.
استابلایزرهای ماست که توسط بازرگانی پویاروش عرضه میشود درچهار نوع استابلایزر ماست چکیده،استابلایزر ماست همزده ، استابلایزر ماست ست و استابلایزر ماست کارگاهی میباشد.
استابلایزر ماست چکیده
استابلایزر ماست چکیده با توجه به سلیقه ایرانی طراحی شده و با ایجاد بافت خامه ای متراکم در ماست میتواند نظر مشتری را جلب کند.این استابلایزر همچنین دارای قدرت بالای جذب و نگهداری آب میباشد ضمن اینکه با توجه به همین خاصیت نیاز به ماده خشک کمتری در ماست وجود دارد و میتوان به طور قابل توجهی از ماده اولیه در ماست کاست.
استایلایزر ماست همزده
این استابلایزر طعم بهتری به ماست میدهد.مقدار مصرف استابلایزر ماست چکیده با توجه به فرمولاسیون و سلیقه مصرف کننده از 2%-1% پیشنهاد میشود. استابلایزر ماستهای همزده با توجه به سلیقه ایرانی طراحی شده و با ایجاد بافت خامه ای متراکم و قابل برش میتواند نظر مشتری را جلب کند.
این استابلایزر همچنین دارای قدرت بالای جذب و نگهداری آب مقاومت ماست تولیدی را در برابر تکانها و ضربه های احتمالی هنگام حمل و نقل به مقدار قابل ملاحظه ای بالا برده و از آب انداختن آن جلوگیری میکند ضمن اینکه با توجه به همین خاصیت نیاز به ماده خشک کمتری در ماست وجود دارد و میتوان به طور قابل توجهی از ماده اولیه در ماست کاست.
مقدار مصرف
با توجه به فرمولاسیون و سلیقه مصرف کننده از 2%-1% پیشنهاد میشود.
استابلایزرمخصوص ماست ست
این استابلایزر برای ماستهایی با چربی 3-1 درصد است این استابلایزر با توجه به سلیقه ایرانی طراحی شده و با ایجاد بافت خامه ای متراکم و قابل برش میتواند نظر مشتری را جلب کند.این استابلایزر همچنین دارای قدرت بالای جذب و نگهداری آب مقاومت ماست تولیدی را در برابر تکانها و ضربه های احتمالی هنگام حمل و نقل به مقدار قابل ملاحظه ای بالا برده و از آب انداختن آن جلوگیری میکند ضمن اینکه با توجه به همین خاصیت نیاز به ماده خشک کمتری در ماست وجود دارد و میتوان به طور قابل توجهی از ماده اولیه در ماست کاست
مقدار مصرف
با توجه به فرمولاسیون و سلیقه مصرف کننده از 0.4%-0.3% پیشنهاد میشود
استابلایزر جهت ماستهای کارگاهی
استابلایزر ماست کارگاهی برای ماستهای قالبی با درصد چربی متفاوت، این استابلایزر با توجه به سلیقه ایرانی طراحی شده و با ایجاد یک بافت بسیار سفت و قاشق پذیر میتواند نظر مشتری را تامین نماید. این محصول همچنین دارای قدرت بالای جذب و نگهداری آب می باشد. ضمن اینکه با توجه به همین خصیصه، نیاز به ماده خشک کمتری در ماست وجود دارد و می توان به مقدار قابل توجهی از شیر خشک مصرفی در فرمول کاست یا کاملا حذف کرد.
این استابلایزر موجبافزایش پوشش زبانی می شود که همین امر حس قویتری از طعم محصول در دهان ایجاد می کند.از این استابلایزر حتی در کارگاههایی که کاملا به روش سنتی عمل می کنند می توان استفاده کرد.
مقدار مصرف
مقدار مصرف با توجه به فرمولاسیون و سلیقه ی مصرف کننده از5/0% تا8% پیشنهاد می شود
استابلایزرهای ماست که توسط بازرگانی پویاروش عرضه میشود درچهار نوع استابلایزر ماست چکیده،استابلایزر ماست همزده ، استابلایزر ماست ست و استابلایزر ماست کارگاهی میباشد.
دیدگاهی موجود نیست