بازرگانی پویاروش وارد کننده استارترهای دنیسکو در ایران
توضیحات
ویژگی ها
توضیحات
کد تجاری استارترهای پنیر | خصوصیات | مورد مصرف |
CHOOZIT Feta | – رشد اسیدیته سریع – فاقد تخمیر سیتراتی – دارای خاصیت پروتئولیتیکی و ایجاد طعم و آرومای بالا | پنیر فتا-پنیرهای سفید آب نمکی |
CHOOZIT RA | – حاوی باکتریهای ترموفیل و مزوفیل – رشد اسیدیته سریع و زمان انکوباسیون کوتاه – مقاومت بالا نسبت به فاژ | پنیر فتا- پنیرچدار- پنیرهای نیمه سخت |
CHOOZIT MA | – حاوی باکتریهای مزوفیل – رشد اسیدیته کندتر نسبت به استارترهای FetaوRA – مقاومت بالا نسبت به فاژ | پنیر فتا- امنتال – پنیرهای نرم کوارک |
PROBAT ۳۲۲&۲۲۲ | – رشد اسیدیته سریع – قابلیت تخمیر سیتراتی – طعم و آرومای بالا | پنیر خامه ای |
CHOOZIT TM | – تولید اسیدیته سریع – امکان فعالیت با ماده خشک بالاتراز ۵۰% | پنیر پیتزا و موزرلا |
ویژگی ها
دیدگاهی موجود نیست